程さんの台湾料理店 価格: 693円 レビュー評価: 4.0 レビュー数:1 商品副データ料理は海を越えるグルメ文庫程一彦角川春樹事務所この著者の新着メールを登録する発行年月:2004年10月登録情報サイズ:文庫ページ数:227pISBN:9784758431347【内容情報】(「BOOK」データベースより)「台湾料理の草分けに!」焼きビーフン、肉ちまき、豚の角煮など本場の味で、舌の肥えた大阪人をもうならせる梅田『龍潭』。日本人の父と台湾人の母が闇市に開いた中国料理店とともに成長した程さんは、いかにして「旨いもの」を作って人を喜ばせることに生きがいを見出すにいたったのか?二つの祖国を持ち、激動の昭和を生きてきた著者が語りつくす「料理と人生」。巻末には石毛直道氏との対談も Supported by 楽天ウェブサービス |
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チャンさん家の台湾ベジごはん 価格: 1,260円 レビュー評価: 4.5 レビュー数:2 商品副データ簡単小道迷子/渡辺豊沢ソフトバンククリエイティブこの著者の新着メールを登録する発行年月:2007年09月登録情報サイズ:単行本ページ数:135pISBN:9784797344455日本でも簡単に手に入る食材で、安く気軽に作れる台湾家庭料理のレシピ集。体にもお財布にもやさしく、なおかつ「おいしい」ものばかり。2人分材料表&カロリー計算つき。【内容情報】(「BOOK」データベースより)台湾旅行でおみやげに買ってきた古いセイロ。そこに住み着いていた精霊のラオチャンが不精猫のマオミーに台湾料理の作り方を指南。料理の得意な人も、そうでない人も、楽しく読めて、おいしく作れるレシピコミック。【目 Supported by 楽天ウェブサービス |